Le marché des produits biologiques en France
Les tendances actuelles En 2016, le total des achats de produits agroalimentaires provenant de l’agriculture biologique est estimé à 7,147 millions d’euros : - 6,736 millions d’euros correspondent à la consommation des ménages (+21,7% par rapport à 2015) - 411 millions d’euros sont les achats de produits biologiques servis en restauration hors domicile, donc 229 millions en restauration collective (+5% par [...]
