{"id":6396,"date":"2018-06-19T09:11:20","date_gmt":"2018-06-19T09:11:20","guid":{"rendered":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/?p=6396"},"modified":"2025-01-03T14:40:18","modified_gmt":"2025-01-03T14:40:18","slug":"marche-produits-bio-france","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/marche-produits-bio-france\/","title":{"rendered":"Le march\u00e9 des produits bio en France"},"content":{"rendered":"<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_150cd0-03 .kt-block-spacer{height:60px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_150cd0-03 .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-6396_150cd0-03\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><hr class=\"kt-divider\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les tendances actuelles<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2016, la valeur des achats de<a href=\"https:\/\/www.agencebio.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> produits bio en Franc<\/a>e ou issus de l&rsquo;agriculture biologique a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9e \u00e0 7,147 milliards d&rsquo;euros :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>6,736 milliards d&rsquo;euros, correspondent \u00e0 la consommation des m\u00e9nages (+21,7 % par rapport \u00e0 2015).<\/li>\n\n\n\n<li>411 millions d&rsquo;euros d&rsquo;achats de produits bio en France sont servis en restauration hors domicile, dont : 229 millions d&rsquo;euros en restauration collective (+5 % par rapport \u00e0 2015) et 182 millions d&rsquo;euros en restauration commerciale (+10 % par rapport \u00e0 2015).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Par ailleurs, <strong>en 2016, les tendances des achats de produits bio en France ont montr\u00e9 un changement des habitudes de consommation.<\/strong><\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_eeb955-4d .kt-block-spacer{height:60px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_eeb955-4d .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-6396_eeb955-4d\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><hr class=\"kt-divider\"\/><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"224\" height=\"224\" src=\"https:\/\/barcelonaexport.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/The-market-for-organic-products-in-France-in-2016-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-46060\" style=\"width:330px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/barcelonaexport.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/The-market-for-organic-products-in-France-in-2016-3.jpg 224w, https:\/\/barcelonaexport.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/The-market-for-organic-products-in-France-in-2016-3-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 224px) 100vw, 224px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_50e4d1-a1 .kt-block-spacer{height:60px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_50e4d1-a1 .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-6396_50e4d1-a1\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><hr class=\"kt-divider\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Parmi les principales tendances de cette ann\u00e9e-l\u00e0, on peut citer :<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Une demande croissante<\/strong>: les consommateurs \u00e9taient de plus en plus int\u00e9ress\u00e9s par les produits bio en France, pouss\u00e9s par des pr\u00e9occupations relatives \u00e0 la sant\u00e9, \u00e0 la qualit\u00e9 des aliments et \u00e0 l&rsquo;impact environnemental de l&rsquo;agriculture conventionnelle.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Diversification des produits<\/strong>: La vari\u00e9t\u00e9 des produits biologiques disponibles sur le march\u00e9 s&rsquo;est \u00e9largie. Outre les fruits et l\u00e9gumes, les consommateurs ont commenc\u00e9 \u00e0 acheter davantage de produits laitiers, de viandes, de c\u00e9r\u00e9ales et de produits de boulangerie bio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pr\u00e9f\u00e9rence pour les<\/strong> produits locaux : de nombreux consommateurs ont montr\u00e9 une pr\u00e9f\u00e9rence pour les produits biologiques locaux, appr\u00e9ciant la fra\u00eecheur et le soutien aux agriculteurs de la r\u00e9gion.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Augmentation des achats en ligne<\/strong>: les achats de produits biologiquesen France sur des plateformes en ligne ont commenc\u00e9 \u00e0 gagner en popularit\u00e9, facilitant l&rsquo;acc\u00e8s \u00e0 une plus grande vari\u00e9t\u00e9 de produits.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sensibilisation \u00e0 la<\/strong> durabilit\u00e9 : les consommateurs sont mieux inform\u00e9s des avantages de l&rsquo;agriculture biologique et de la durabilit\u00e9, ce qui influence leurs d\u00e9cisions d&rsquo;achat.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Segmentation du march\u00e9<\/strong>: l&rsquo;int\u00e9r\u00eat pour des produits biologiques sp\u00e9cifiques, tels que les produits sans gluten ou v\u00e9g\u00e9taliens, s&rsquo;est accru, refl\u00e9tant une plus grande diversit\u00e9 des pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ces tendances refl\u00e8tent une \u00e9volution culturelle vers un mode de vie plus sain et plus durable en France<\/strong>.<\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_366cf5-de .kt-block-spacer{height:60px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_366cf5-de .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-6396_366cf5-de\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><hr class=\"kt-divider\"\/><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"272\" height=\"185\" src=\"https:\/\/barcelonaexport.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/The-market-for-organic-products-in-France-in-2016-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-46066\" style=\"width:462px;height:auto\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_5e5949-8b .kt-block-spacer{height:60px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_5e5949-8b .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-6396_5e5949-8b\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><hr class=\"kt-divider\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Autres consid\u00e9rations pour le secteur des produits bio en France :<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>71 % des produits bio consomm\u00e9s en France proviennent de <a href=\"https:\/\/barcelonaexport.com\/como-exportar-barcelona-export\/exportar-mercados\/exportar-a-francia\/\">France<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>Parmi les produits import\u00e9s, 15 % proviennent des pays de l&rsquo;UE et l&rsquo;autre partie du reste du monde.<\/li>\n\n\n\n<li>43% des importations sont des produits exotiques (bananes, cacao, caf\u00e9, etc.) ou purement m\u00e9diterran\u00e9ens (olives, agrumes, etc.), dont la France n&rsquo;est pas ou peu productrice.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_a03a3f-1f .kt-block-spacer{height:60px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_a03a3f-1f .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-6396_a03a3f-1f\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><hr class=\"kt-divider\"\/><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"259\" height=\"194\" src=\"https:\/\/barcelonaexport.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/The-market-for-organic-products-in-France-in-2016-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-46072\" style=\"width:411px;height:auto\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_698d75-93 .kt-block-spacer{height:60px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_698d75-93 .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-6396_698d75-93\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><hr class=\"kt-divider\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La r\u00e9partition des ventes de produits bio en France, par circuit de distribution, est la suivante :<\/h2>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_04ee23-ae .kt-block-spacer{height:30px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_04ee23-ae .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-6396_04ee23-ae\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><hr class=\"kt-divider\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Canaux de distribution utilis\u00e9s<\/h3>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_11e68f-ff .kt-block-spacer{height:60px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_11e68f-ff .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-6396_11e68f-ff\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><hr class=\"kt-divider\"\/><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"663\" height=\"337\" src=\"https:\/\/barcelonaexport.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Barcelona-Export-1-9-1.webp\" alt=\"Los canales de distribuci\u00f3n utilizados\nDistribution channels used\nLes canaux de distribution utilis\u00e9s\nels canals de distribuci\u00f3 utilitzats\n\" class=\"wp-image-46077\" style=\"width:581px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/barcelonaexport.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Barcelona-Export-1-9-1.webp 663w, https:\/\/barcelonaexport.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Barcelona-Export-1-9-1-300x152.webp 300w, https:\/\/barcelonaexport.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Barcelona-Export-1-9-1-500x254.webp 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 663px) 100vw, 663px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_179f36-40 .kt-block-spacer{height:60px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_179f36-40 .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-6396_179f36-40\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><hr class=\"kt-divider\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depuis 2011, la croissance des ventes de produits bio dans les supermarch\u00e9s est relativement plus faible que dans les autres circuits de distribution. En 2016, l&rsquo;importance du d\u00e9veloppement des ventes de fruits et l\u00e9gumes et de produits d&rsquo;\u00e9picerie dans ce circuit a permis de maintenir la part de march\u00e9 \u00e0 pr\u00e8s de 45% par rapport \u00e0 la distribution sp\u00e9cialis\u00e9e bio (37%), \u00e0 la vente directe du producteur au consommateur (13%) et aux artisans ou commer\u00e7ants (5%).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La distribution sp\u00e9cialis\u00e9e bio en France reste le circuit le plus dynamique avec un taux de croissance de pr\u00e8s de 24% <\/strong>gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;ouverture de nouveaux magasins, mais aussi \u00e0 l&rsquo;augmentation du panier moyen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vente directe a connu une croissance un peu moins rapide (+15%) en raison de conditions climatiques d\u00e9favorables \u00e0 la production en 2016 et d&rsquo;une forte demande pour les circuits longs de commercialisation.<\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_696f89-c1 .kt-block-spacer{height:27px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_696f89-c1 .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-6396_696f89-c1\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><hr class=\"kt-divider\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consommation de produits bio en France en 2016<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En 2016, la consommation de produits bio en France a connu une croissance remarquable<\/strong>. Les Fran\u00e7ais ont montr\u00e9 un <strong>int\u00e9r\u00eat croissant pour l&rsquo;alimentation biologique<\/strong>, port\u00e9 par une<strong> sensibilisation accrue \u00e0 la sant\u00e9, \u00e0 l&rsquo;environnement et \u00e0 la qualit\u00e9 des produits<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">On estime que <strong>le march\u00e9 des produits biologiques a atteint environ 7,5 milliards d&rsquo;euros de ventes<\/strong>, ce qui repr\u00e9sente une augmentation significative par rapport aux ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. <strong>Les produits les plus consomm\u00e9s sont les fruits et l\u00e9gumes, les produits laitiers et les produits de boulangerie<\/strong>. En outre, les supermarch\u00e9s et les magasins sp\u00e9cialis\u00e9s ont commenc\u00e9 \u00e0 proposer une gamme plus large de produits bio, les rendant ainsi plus facilement accessibles aux consommateurs.<\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_dc3e2f-34 .kt-block-spacer{height:60px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_dc3e2f-34 .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-6396_dc3e2f-34\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><hr class=\"kt-divider\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cette augmentation de la consommation des produits bio en France refl\u00e8te \u00e9galement une tendance plus large en Europe en faveur de la durabilit\u00e9 et de l&rsquo;agriculture biologique<\/strong>. <\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_b53c5d-42 .kt-block-spacer{height:60px;}.wp-block-kadence-spacer.kt-block-spacer-6396_b53c5d-42 .kt-divider{border-top-width:1px;height:1px;border-top-color:#eee;width:80%;border-top-style:solid;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-spacer aligncenter kt-block-spacer-6396_b53c5d-42\"><div class=\"kt-block-spacer kt-block-spacer-halign-center\"><hr class=\"kt-divider\"\/><\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous avez d&rsquo;autres questions ou si vous avez besoin d&rsquo;informations sp\u00e9cifiques, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous les poser !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les tendances actuelles En 2016, la valeur des achats de produits bio en France ou issus de l&rsquo;agriculture biologique a \u00e9t\u00e9 estim\u00e9e \u00e0 7,147 milliards d&rsquo;euros : Par ailleurs, en 2016, les tendances des achats de produits bio en France ont montr\u00e9 un changement des habitudes de consommation. Parmi les principales tendances de cette ann\u00e9e-l\u00e0, &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44401,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","footnotes":""},"categories":[409],"tags":[],"class_list":["post-6396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-fr","with-featured-image"],"taxonomy_info":{"category":[{"value":409,"label":"Blog"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/barcelonaexport.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/productos-biologicos-en-Francia.jpg",900,614,false],"author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/author\/ideadmin\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":409,"name":"Blog","slug":"blog-fr","term_group":0,"term_taxonomy_id":409,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":185,"filter":"raw","cat_ID":409,"category_count":185,"category_description":"","cat_name":"Blog","category_nicename":"blog-fr","category_parent":0}],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6396"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6396\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46212,"href":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6396\/revisions\/46212"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonaexport.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}