Il mercato dei prodotti biologici in Francia
Tendenze attuali Nel 2016 il valore degli acquisti di prodotti agroalimentari da agricoltura biologica è stato stimato in 7,147 miliardi di euro: - Ai consumi delle famiglie corrispondono 6.736 miliardi (+21,7% nel 2015). - 411 milioni di euro di acquisti di prodotti biologici serviti nel settore della ristorazione, di cui: 229 milioni di euro nella ristorazione collettiva (+5% nel 2015) [...]