la Cambra de Comerç de Girona organiza una misión comercial de alimentación Halal a Francia de la mano de Barcelona Export

La Cambra de Comerç de Girona organiza una misión comercial internacional en Francia para empresas españolas especializadas en productos Halal certificados. Trabajamos junto a la Cambra con el objetivo de ayudar a los participantes a generar oportunidades de negocio en Francia mediante la prospección de agentes comerciales, distribuidores, grandes superficies o compradores en restauración.

Objetivos del proyecto

Participan principalmente especialistas en productos cárnicos y cárnicos procesados, aunque también podemos encontrar elaboradoras de especias, fabricantes de medicamentos, cosmética, gelatinas, sopas, otros productos alimentarios, turismo o transporte, entro otros.

La Cambra de Comerç de Girona de la mano de Barcelona Export elegirá los 10 candidatos con más potencial para generar negocio en Francia. Aplicamos criterios en la selección como la calidad de los materiales de prospección y web en francés. También analizamos los equipos internos de las empresas candidatas para evaluar el conocimiento tanto de idiomas como cultural que les permita desarrollar con éxito operaciones comerciales en el sector.

Para las 10 empresas escogidas crearemos bases de datos personalizadas con los clientes potenciales más adecuados según el perfil, el producto y los canales de distribución prioritarios. A continuación, desarrollaremos los materiales de presentación comercial en francés y las comunicaciones mediante mailings, realizaremos la prospección telefónica y crearemos una agenda de visitas con los clientes potenciales más interesados en sus productos.

En noviembre de 2024 nos desplazaremos a París para visitar el mercado central de Rungis y los diferentes agentes y distribuidores de la ciudad, donde se encuentran los actores principales del sector Halal.

Estudio de mercado: el consumidor de productos Halal en Francia

La comunidad musulmana representa el 9% de la población en Francia. Sin embargo, el consumo de productos Halal tiene un alcance más alto ya que se estima que en Francia hay más de 3 millones de consumidores Halal no musulmanes.
Cada vez hay más consumidores, sobre todo de perfil joven, que aprecian los valores de la práctica Halal y consumen este tipo de productos regularmente.
Los perfiles más comunes entre los consumidores Halal son familias de tradición musulmana exigentes con la trazabilidad y calidad de los productos y jóvenes que residen en entornos urbanos.
El segmento de población joven valora los productos ecológicos u orgánicos y puede ser más sensible al precio que otros grupos.
El consumo de alimentos Halal está dominado por la carne y los productos cárnicos encabezados por las aves (38%) y por la carne congelada (17%), según los últimos estudios de mercado consultados. Los productos de alimentación Halal suelen tener una estacionalidad marcada con incrementos de consumo durante el mes de Ramadán y Eid al-Adha.

Insights principales

Fruto del análisis realizado en la prospección de mercado para productos Halal en Francia con la Cambra de Comerç de Girona, hemos detectado una serie de factores relevantes que queremos compartir con vosotros:

Los canales comerciales más habituales en Francia para productos Halal son el pequeño comercio de barrio, el lineal Halal en una gran superficie, los distribuidores regionales y nacionales y la distribución de canal Horeca.
Francia cuentas con dos certificadoras Halal de referencia a las que acuden la mayoría de las marcas: Achahada y AVS, que cuenta con filial en España.
Las principales marcas de productos Halal en Francia son Fleury Michon, Isla Délice, Oriental Viandes y Réghalal.
La región Centre-Val de Loire encabeza el consumo regular de carne Halal, seguido de Aquitania-Limousin-Poitou-Charentes.
La mayoría de los distribuidores franceses solicitan los certificados Halal tanto de materias primeras como de productos transformados.
Nos hemos encontrados casos que el distribuidor requiere la certificación Halal para el transporte. En otras ocasiones con un envasado al vacío para contaminación cruzada ha sido suficiente a nivel logístico.
Algunos clientes potenciales nos han preguntado sobre los procesos de evaluación y auditoría continua en la producción y el perfil de las personas responsables.

Para Barcelona Export es un placer colaborar con entidades como la Cambra de Comerç de Girona esta misión comercial a Francia. Su alta capacidad de convocatoria, profesionalidad y calidad nos ha permitido realizar un gran proyecto exportador. ¡Nuestras felicitaciones a todos los participantes!

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