Cas de réussite

La Chambre de commerce de Gérone organise une mission commerciale d’aliments Halal en France avec Barcelona Export

La Chambre de commerce de Gérone organise une mission commerciale de produits alimentaires Halal en France pour les producteurs espagnols. Nous travaillons avec la Cambra dans le but d’aider les participants à générer des opportunités commerciales dans le Halal en France en prospectant des agents commerciaux, des distributeurs, des grands supermarchés ou des acheteurs dans les restaurants.

Objectifs du projet Halal en France

Les participants à cette mission commerciale d’aliments Halal en France sont principalement des spécialistes des produits carnés, des produits carnés transformés et de la charcuterie à base de dinde, mais il y a aussi des fabricants d’épices, de médicaments, de cosmétiques, de gelées, de soupes, d’ingrédients, d’autres produits alimentaires, de tourisme et de transport, entre autres.

La Chambre de commerce de Gérone, en collaboration avec Barcelona Export, sélectionnera les 10 candidats ayant le plus grand potentiel pour générer des affaires Halal en France. Nous appliquons des critères dans le processus de sélection, tels que la qualité du matériel de prospection et du site web en français. Nous analysons également les équipes internes des entreprises candidates afin d’évaluer leur connaissance de la langue et de la culture du groupe et du pays, ce qui leur permettra de développer avec succès des opérations commerciales dans le secteur.

Pour les 10 entreprises choisies pour participer à la mission commerciale sur l’alimentation Halal en France, nous créerons des bases de données personnalisées avec les clients potentiels les plus appropriés en fonction de leur profil, de leur produit et de leurs canaux de distribution prioritaires. Nous élaborerons ensuite les supports de présentation commerciale en français et les communications par mailing, nous effectuerons la prospection téléphonique et nous établirons un calendrier de visites avec les clients potentiels les plus intéressés par vos produits.

Les 12 et 13 novembre 2024, nous nous rendrons à Paris pour visiter le marché central de Rungis et les différents agents et distributeurs de la ville, où se trouvent les principaux acteurs du secteur Halal en France.

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Étude de marché : le consommateur de produits Halal en France

  • La communauté musulmane représente 9 % de la population française. Cependant, la consommation de produits Halal a une portée plus importante puisqu’on estime à plus de 3 millions le nombre de consommateurs non musulmans de produits Halal en France.
  • De plus en plus de consommateurs, en particulier les jeunes, apprécient les valeurs de la pratique Halal et consomment régulièrement des produits Halal en France.
  • Les profils les plus courants parmi les consommateurs de produits Halal sont les familles de tradition musulmane exigeant la traçabilité et la qualité des produits, ainsi que les jeunes vivant en milieu urbain.
  • Les jeunes apprécient les produits bios et organiques et peuvent être plus sensibles aux prix que d’autres groupes.
  • La consommation de produits alimentaires Halal en France est dominée par la viande et les produits carnés, avec en tête la volaille (38%) et la viande congelée (17%), selon les dernières études de marché consultées. Les produits alimentaires Halal ont tendance à avoir une saisonnalité marquée avec des augmentations de la consommation pendant le mois de Ramadan et l’Aïd al-Adha.

Aperçu des principaux éléments

L’analyse réalisée dans le cadre de l’étude de marché de la mission commerciale sur l’alimentation Halal en France, organisée par la Chambre de commerce de Gérone, nous a permis d’identifier une série de facteurs pertinents que nous souhaitons partager avec vous :

  • Les circuits commerciaux les plus courants en France pour les produits Halal sont les petits magasins de quartier, les rayons halal des supermarchés, les distributeurs régionaux et nationaux et la distribution Horeca. 
  • La France compte deux principaux certificateurs Halal auxquels la plupart des marques s’adressent : Achahada et AVS, qui dispose d’une filiale en Espagne.
  • Les principales marques de produits Halal en France sont Fleury Michon, Isle Délice, Oriental Viandes et Réghalal.
  • La région Centre-Val de Loire arrive en tête pour la consommation régulière de viande Halal, suivie par la région Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes.
  • La plupart des distributeurs français exigent des certificats Halal pour les matières premières et les produits transformés.
  • Nous avons rencontré des cas où le distributeur exigeait une certification Halal pour le transport. Dans d’autres cas, l’emballage sous vide pour éviter la contamination croisée s’est avéré suffisant d’un point de vue logistique.
  • Certains clients potentiels nous ont posé des questions sur les processus d’évaluation et d’audit continu dans la production et sur le profil des personnes responsables.

Pour Barcelona Export, c’est un plaisir de collaborer avec des organisations telles que la Chambre de commerce de Gérone pour mener à bien cette mission commerciale d’aliments Halal en France. Sa grande capacité de convocation, son professionnalisme et sa qualité nous ont permis de mener à bien un grand projet d’exportation. Toutes nos félicitations à tous les participants !

Si vous êtes une institution et vous aimerez organiser une action groupale à l’exportation, n’hésitez pas à nous contacter.

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