Sial Paris 2018, une nouvelle édition arrive
Le SIAL Paris 2018 est l’un des plus importants salons professionnels du secteur alimentaire à l’échelle mondiale. Il se déroule du 21 au 25 octobre 2018 et rassemble des milliers d’exposants et de visiteurs de différents pays, offrant une plateforme d’innovation et d’échange d’idées dans l’industrie alimentaire.
Lors du Sial Paris 2018, les dernières tendances en matière de produits alimentaires, de technologie et de durabilité sont présentées. Il ya également des conférences, des ateliers et des dégustations qui permettent aux participants d’apprendre de première main ce qui est nouveau sur le marché.
Que peut-on attendre du Sial Paris 2018 ?
Le Sial est connu pour être un point de rencontre clé pour les professionnels de l’industrie, des producteurs aux distributeurs, facilitant le réseautage et les opportunités d’affaires. En bref, le SIAL Paris 2018 est un événement dynamique et enrichissant pour toutes les personnes impliquées dans l’industrie alimentaire.
Le SIAL Paris 2018 sera plus que jamais une source d’inspiration pour l’industrie alimentaire mondiale.
- 7 020 entreprises de plus de 109 pays présenteront leurs produits aux professionnels de la distribution et de la restauration.
- Tous les types de produits alimentaires, des ingrédients aux équipements en passant par les produits finis, seront exposés dans 21 secteurs d’exposition.
- À la recherche d’idées ? Le SIAL Innovation mettra une fois de plus l’accent sur une multitude de produits alimentaires innovants.
- Vous en voulez encore ? Venez assister aux conférences SIAL TV et In-Food Centre, et découvrez les études de tendances dédiées à la distribution et à la consommation du World Tour.
Quelques chiffres sur le SIAL Paris 2018
Les fabricants :
Au SIAL Paris 2018, une grande variété de fabricants de produits alimentaires du monde entier sont présentés. Cet événement rassemble des entreprises couvrant différents secteurs de l’industrie alimentaire, y compris :
- Les producteurs de produits frais: fruits, légumes, viande et poisson.
- Les fabricants d’aliments transformés: conserves, produits surgelés et aliments préparés
- Les producteurs de boissons: vins, bières, jus et autres boissons non alcoolisées.
- Producteurs de produits laitiers: lait, fromage, yaourt et autres produits laitiers.
- Fabricants de produits biologiques et sains: aliments sans additifs, sans gluten et végétaliens.
- Fabricants de snacks et de confiseries: biscuits, chocolats et snacks.
Quelques faits supplémentaires :
- 7 020 exposants, fournisseurs de l’industrie agroalimentaire.
- 85 % d’exposants internationaux
- 109 pays représentés
- 21 secteurs de salon et filières alimentaires
- La France est le pays le plus représenté
- 6 secteurs principaux : viande, produits laitiers, produits salés, produits surgelés, produits sucrés, boissons.
- 80% des exposants sont satisfaits de leur événement et 85% recommanderaient le SIAL.
- 60% des exposants déclarent réaliser plus de 6 mois de chiffre d’affaires supplémentaire.
Distributeurs et commerce de détail :
Au SIAL Paris 2018, les distributeurs et le secteur de la vente au détail jouent un rôle clé dans la connexion entre les fabricants de produits alimentaires et les consommateurs finaux. Cet événement rassemble une variété d’acteurs clés de la chaîne d’approvisionnement, notamment :
1. les distributeurs en gros: les entreprises qui s’occupent de l’achat et de la distribution des produits alimentaires aux supermarchés, épiceries et autres détaillants.
2. Leschaînes de supermarchés: les grands détaillants à la recherche de nouvelles marques et de nouveaux produits à proposer à leurs clients, ainsi que des tendances du marché alimentaire.
3. les magasins spécialisés: les détaillants qui se concentrent sur des produits spécifiques, tels que les produits biologiques, les produits gastronomiques ou les produits internationaux, et qui sont à la recherche d’innovations pour diversifier leur offre.
4. E-commerce: plateformes de vente en ligne en croissance constante et à la recherche de produits innovants pour attirer les consommateurs numériques.
5. Distributeurs de produits locaux: entreprises qui s’attachent à promouvoir les produits régionaux et locaux, en soutenant les producteurs de leur région.
Quelques faits supplémentaires :
- 155 700 visiteurs au total
- 70 % de visiteurs internationaux
- 194 pays représentés
- 91% des visiteurs ont été satisfaits de leur visite à la foire.
- 93 % ont été impressionnés par la variété des produits exposés au SIAL.
- De grandes marques s’y rendent pour trouver inspiration et produits : Walmart, Carrefour, Tesco, Elior, Sodexo, Consumer Goods Forum, chefs étoilés….
Conclusions de l’édition 2018 du SIAL Paris
L’édition 2018 du SIAL Paris a été un événement exceptionnel dans l’industrie alimentaire, réunissant des milliers d’exposants et de visiteurs du monde entier. Le salon s’est concentré sur l’innovation et les tendances émergentes dans le secteur, en mettant en avant la durabilité, la santé et le bien-être comme thèmes clés.
L’une des conclusions les plus importantes est la demande croissante de produits alimentaires non seulement savoureux, mais aussi sains et respectueux de l’environnement. En outre, la numérisation et l’utilisation de la technologie pour améliorer l’expérience du consommateur et l’efficacité de la chaîne d’approvisionnement ont suscité un vif intérêt.
En bref, SIAL Paris 2018 a réaffirmé sa position de point de rencontre essentiel pour les professionnels de l’industrie alimentaire, offrant une plateforme pour l’échange d’idées et la promotion de l’innovation dans un marché en constante évolution. Ce fut un événement inspirant qui en a laissé beaucoup avec de nouvelles perspectives et opportunités !
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